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※数量限定品です。
万一品切れの際はご容赦ください。
<特長>

●野菜に最適、肉・魚もこなす万能包丁。
●人間工学に基づいた、アーチ形の持ちやすいハンドルデザイン。刃に高い強靱性と切れ味の持続性、耐食性を付与するため、冷硬処理を含むフリオデュア工程を経て製造されています。ハンドルに埋め込まれたツインマークは、あなたの手元でいつまでも輝きを放ち続けます。
●ツヴィリング J.A. ヘンケルス(ZWILLING J.A. HENCKELS)のナイフには、オーダーメイドの”スペシャルフォーミュラスチール”が使用されています。
●ハンドル全体に中子が通っているため、ハンドルを持った際のバランスが抜群。
●自動食器洗い乾燥機使用可能。

<仕様>


◆ハンドル:ABS樹脂
◆刃渡り:18cm
■スペシャルフォーミュラスチール:独自の成分配合をした錆びに強く切れ味の持続性に優れた特殊ステンレス鋼材。HRC(硬度)約57。
■FRIODUR/フリオデュア:独自の焼き入れ処理後低温で焼き入れ硬化処理を行う工程。包丁の硬度・耐腐蝕・切れ味の持続を向上。
■レイザーエッジ:職人による緻密な刃付が生み出す極上の切れ味。

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